雑記

業務スーパーの冷凍枝豆買ってみた!

20数年と生きてきましたが、今まで業務スーパーに行ったことがありませんでした。

 

産地とか気にしたり、とれたて新鮮野菜の方がうまいじゃんと思って敬遠しておりました。

 

でも、そうはいっていられなくなってしまった我が家。

 

お金の問題もありますが、この冷凍野菜を使って、家事を少し楽にしたいってなって、業務スーパーデビューしました。

 

今回は、冷凍枝豆500g全て使って調理しました。

 

500gって多い気がしますが、豆だとあっという間に使ってしまいます。

 

使いたいときにちょこちょこ使うでもいいと思いますが、私は一気に調理して作り置きにするタイプなので使い切りました。

 

安くて便利な冷凍枝豆を使って、調理してみたよ

普通においしい。

 

ずんだ春巻きにしてみた

 

色々と賛否があるずんだ春巻きを作りました。

 

作り方は、大雑把に紹介します。

 

基本私は、ズボラなので分量を量るとかはあまりしません。

 

まずは500gの冷凍枝豆を耐熱容器に入れて、豆が柔らくなるまで適当に電子レンジで温めてください。

 

うちは600Wで5分程だった気がします。

 

電子レンジで温めたら、余裕があるなら枝豆の薄皮を取ってください。

 

この手間を惜しむと口当たりが悪くなるそうですが、私は楽をしたくて冷凍枝豆を買ったので、特に薄皮を取らずに調理します。

 

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この冷凍枝豆安くて便利ですが、春巻きの皮も安くてびっくり!108円程度だった気がします。普通のスーパーで買えば200円前後ですからね~

 

話がそれてしまいましたが・・・

 

温めた枝豆(400g程)をフードプロセッサーまたはすり鉢に入れ、

砂糖大匙4程度(お好みで)、塩をふたつまみ程を入れて混ぜます。

 

うちはつぶつぶの食感が好きなので、そんなに混ぜません。

 

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ずんだを春巻きの皮で巻いて、フライパンで多めの油で揚げ焼きで焼いていきます。

 

油で揚げてもいいですが、面倒なのでうちはフライパンで揚げ焼きにしています。

 

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焼けたら出来上がり!

 

雑な切り方と雑な写真で申し訳ありませんが、味はおいしい。

 

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私は宮城出身で、給食でもよく食べていたので、違和感なく食べれます。

 

味はこちらの言葉で言えば「甘じょっぱい」、甘く同時に塩気を感じる・・・「甘辛い」と言えばいいのでしょうか。

 

夫は他県出身ですが、うまいと言って食べてくれました。

 

ごはんでも食べれるけど、これはおやつだなって言っておりました。

 

枝豆の炊き込みごはん

 

ずんだ春巻きに約400gほど使い、余った100g程で炊き込みごはんを作りました。

 

3合の米に塩こうじ大匙2程度、ごま油適当に小さじ程度、100gの枝豆、お好みでいりごまを入れて炊飯!

 

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もちもちしておいしかった。

 

これにコーンとかいれてもおいしい。

 

業務スーパーの冷凍枝豆を使った感想

 

産地とか気にしない人は使うと楽です。

 

茹でる手間もありませんし、200円前後の値段で500gの枝豆が買えるのは家計的にも嬉しい。

 

とれたて新鮮野菜には劣りますが、冷凍枝豆も普通においしいなって思いました。